Bạn là một người nội trợ và đam mê ẩm thực? Bạn muốn khám phá các món ngon từ vịt? Chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn một món ăn không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng. Hãy để chúng tôi hướng dẫn bạn cách làm vịt om sa tế ngon miệng tại nhà.
Món vịt om sa tế - Một hương vị độc đáo
Thịt vịt không còn xa lạ với chúng ta nữa. Tuy nhiên, nhiều người lại không biết về những giá trị dinh dưỡng của thịt vịt.
Trong thịt vịt, chúng ta có thể tìm thấy một lượng protein lớn, lên đến 25%, vượt xa so với những nguồn protein khác như thịt lợn, thịt bò, trứng,...
Nếu cơ thể bạn thiếu protein, hãy nhanh chóng thưởng thức thịt vịt để bổ sung.
Ngoài ra, thịt vịt còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như canxi, photpho và các loại vitamin A, B, C, D, E,...
Với tính hàn của nó, thịt vịt cũng rất tốt cho những người ốm yếu hoặc có cơ thể dễ đau ốm.
Món vịt om sa tế là một tác phẩm nghệ thuật trong ẩm thực, sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu và người chế biến.
Cách làm vịt om sa tế tại nhà
Nguyên liệu:
- 1 con vịt 1 - 1,5kg
- 2 gói sa tế
- Hành, tỏi, gừng
- Rượu trắng 200ml
- Rau xà lách, rau mùi,...
- Gia vị: Muối, nước mắm, bột nêm,...
- Dầu hào 200ml
Cách chế biến:
- Rửa sạch vịt và cắt thành 2 miếng. Rồi để ráo nước.
- Rửa sạch hành, tỏi, gừng và băm nhuyễn. (Bỏ ớt nếu không thích cay)
- Rửa sạch rau và để ráo nước. Ngâm rau trong nước muối để loại bỏ vi khuẩn.
- Rán vịt với dầu cho đến khi chín vàng. Sau đó, để ra đĩa.
- Bắc một nồi lên bếp. Cho một chút dầu và hỗn hợp tỏi, hành, gừng vào đảo qua đảo lại. Thêm muối, hạt nêm, dầu hào và 500ml nước lọc.
- Khi nước sôi, cho vịt vào nồi, thêm sa tế và đun trong 20 phút. Lật vịt thường xuyên để chín đều.
- Khi nước đã đặc sệt, vớt thịt vịt ra và thái thành miếng. Trưng bày trên đĩa và thêm một lớp nước màu lên trên thịt.
- Khi thưởng thức, bạn có thể kèm với cơm trắng và rau thơm, rau xà lách.
Đến đây, bạn đã hoàn thành cách làm vịt om sa tế đơn giản tại nhà. Thật đơn giản phải không?
Nếu bạn không muốn tự nấu nướng, hãy đến Vịt 29 để thưởng thức món vịt om sa tế thơm ngon và béo ngậy này. Liên hệ website vit29.com hoặc hotline 0243.8252929 để đặt bàn trước nhé. Chúng tôi cam kết sẽ đem đến cho bạn dịch vụ phục vụ tận tâm và chất lượng nhất.
