Cách làm nước lẩu nhanh, ngọt mà không cần ninh xương

Nếu bạn muốn thưởng thức một bát nước lẩu ngon mà không muốn tốn nhiều thời gian và công sức để ninh xương, hãy áp dụng mẹo vặt gia đình dưới đây. Với những gợi ý thú vị này, bạn sẽ có thể tạo ra một nồi nước lẩu ngọt ngào, tươi mát mà không cần phải ninh xương lâu.

Với các bà nội trợ sở hữu nhiều mẹo vặt gia đình, cách làm nước lẩu nhanh chính là bí quyết quan trọng.

Mẹo vặt gia đình: Cách làm nước lẩu nhanh, không ninh xương

Thay vì hầm xương để tạo vị ngọt cho nước lẩu, bạn có thể tận dụng vị ngọt của các loại củ quả để thay thế. Dưới đây là một số cách để thực hiện điều đó:

• Nước dừa: Bạn có thể dùng nước dừa tươi ngon để tạo vị ngọt cho nồi nước lẩu. Chỉ cần cho nước của 2-3 quả dừa vào nồi, chế thêm nước, gia vị, phụ liệu phù hợp với từng loại lẩu, đun sôi và bắt đầu nhúng đồ ăn.

• Quả lê hoặc mắc coọc: Cắt lê đã gọt vỏ thành các miếng vừa phải và cho vào nước trong nồi. Thêm gia vị và các loại phụ liệu, đun lên là hoàn thành.

• Dứa, ngô ngọt, su hào: Cách làm tương tự như các trường hợp trên.

Với những mẹo vặt gia đình này, bạn có thể linh hoạt sáng tạo và thay đổi tùy theo điều kiện thực tế để có cách làm nước lẩu nhanh và độc đáo. Bạn có thể sử dụng các loại củ cải, bắp cải, su hào, cà rốt, hành tây, củ đậu, táo, mía... Tùy theo sở thích, bạn cũng có thể thêm các loại quả như cà chua, me, sấu, dứa xanh, khế hoặc đơn giản là giấm để tạo vị chua cân bằng. Chỉ trong 5-10 phút, cả gia đình có thể cùng nhau ngồi nhúng lẩu và thưởng thức bữa ăn ngon lành.

Có một cách làm nước lẩu nhanh không cần ninh xương, đó là dùng nước dừa. Đây là mẹo vặt hữu ích mà chị em nên biết.

Đồ nhúng lẩu thường giàu chất đạm từ thịt gà, thịt bò, cá... Đó chính là yếu tố tạo nên vị ngọt đậm cho nước lẩu chỉ trong khoảng thời gian ngắn. Vì vậy, không cần ninh xương, bạn vừa tiết kiệm điện, thời gian và tiền bạc mua xương.

Bên cạnh đó, nước ninh xương nếu đun quá lâu thường có mùi khá nồng, ăn dễ ngán và không thanh nhẹ như nước lẩu ban đầu chỉ với củ quả.

Cách làm nước lẩu hải sản từ nước dừa

Để làm nước lẩu hải sản từ nước dừa, bạn chỉ cần lựa chọn 2-3 quả dừa tươi ngon, bổ và lấy nước cho vào nồi. Bạn có thể thêm thêm nước lọc để đủ lượng nước lẩu sử dụng cho cả gia đình trong suốt bữa ăn.

Khi nước sôi, thêm sả và dứa vào nồi cùng với một chai nước sốt lẩu thái. Nêm nếm thêm gia vị sao cho vừa miệng.

Trước khi nhúng lẩu, bạn có thể cho vào nồi một bát gồm sả, tỏi, ớt tươi đã băm nhuyễn. Tùy khẩu vị, bạn có thể thêm sấu hoặc me, cùng với rau gia vị như cần tây, hành, mùi...

Hãy tận hưởng món nước lẩu ngon hấp dẫn mà không cần ninh xương, tạo nên những bữa ăn thú vị và tràn đầy niềm vui trong gia đình!